春菊とポテトのペペロンチーノ

春菊は根元の硬いところを切って3センチ位に切ってジャガイモは千切りにして、ニンニク・生姜はみじん切りにしておく。

フライパンに胡麻油を入れて火にかけて、ジャガイモを1分くらい炒めてからニンニク・生姜も炒める

2に、春菊の茎の硬い方から先に入れて炒め合わせ、昆布茶も入れて味を馴染ませ、味が足りなければ塩を振る。