♬豆苗モリモリおかずサラダ♬
おしす
作り方
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1
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材料はこれだけ☝
マヨネーズ15ｇは
ボウルに入れておきます
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2
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豆苗は根を切り落としてから、三等分に切ります
根の部分は、是非再生しましょうネ♬
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3
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➁をさっと水洗いし、水気を切って、①のマヨネーズの入ったボウルに入れておきます
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4
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フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を中火で、パラパラになるように炒めます
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5
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ひき肉に火が通ったら、卵を割り入れます
溶かずに、そのまま入れてＯＫ！
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6
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手早く卵をほぐし、ひき肉と混ぜ合わせ、そぼろ状にします
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7
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卵に火が通ったら、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ、味をつけます
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8
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➂のボウルに、⑦を加えます
熱いうちで大丈夫です
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9
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全体をよく混ぜます
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10
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お皿に盛りつけて、お好みで※のマヨネーズをかけて下さいネ♡
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コツ・ポイント
余熱でほんの少し豆苗がしなっとなって、食べやすくなります。
生が苦手な方は、茹でて下さっても…。
小さなお子様には、マヨネーズ多めでもいいかもしれません。
豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でも美味しいです。
生が苦手な方は、茹でて下さっても…。
小さなお子様には、マヨネーズ多めでもいいかもしれません。
豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、お安い豆苗をよく調理していました。栄養たっぷりの豆苗を、お肉と合わせて、子供もたくさん食べてくれそうなレシピを考えてみました。
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おしす
