♬♫さといも煮♬♫

♬♫さといも煮♬♫
・゚・(。σ´Д`。)σゥンメーョ・゚・                        里芋に味がよくしみこみ、ほっこりしますよ。

材料 (4人分)

里芋
7個
さやいんげん
適量
400cc
砂糖
大1.5
大1.5
しょうゆ
大2

1

写真

皮をむいて5分ほど水に浸しておきます。

2

写真

火にかけ、茹でます。 『ぬめり』が出てきたら、ゆで汁を捨てまた茹でます。これを2~3回繰り返し、ぬめりを取り除きます

3

写真

だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ、落し蓋をし煮ます。 煮汁が少なくなるまで煮ます。

出来上がったら、皿に盛り、サヤインゲンを飾ります。

コツ・ポイント

●手順②の時、『ぬめり』をちゃんととりましょう。

このレシピの生い立ち

●実家のパパが畑で作った『里芋』なんですよ。スーパーで売ってるものより『ぬめり』が多いせいか、食べたときに“もっちもっち”するんです【●´∀`●】 よくママが『里芋煮』を作ってたので、まねっこしてみました。〝おふくろの味〟とはなりませんでしたが、なかなかの出来でしたよ。だんな様にも好評でしたし(´ゝ∀・)-☆ (今度、ママにレシピ聞かなきゃ・・・)
レシピID : 497414 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/02/10

写真

とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

ごろごろと美味しそうだよ♡きらりちゃんありがとね♡

10/10/19

写真

昨日の友達とのランチに♪美味しいのですぐに売り切れました♬感謝❤

3姉妹ちゃんママ

売り切れ…嬉しすぎる~♡こちらこそ感謝だよ♡ありがとね♡

09/04/18

写真

頂き物の皮むきさといもで作りました☆優しいお味に癒されました~♡

とーみママ

味がよくしみこんでて美味しそう~♡癒されちゃって~♡

08/02/12

First tsukurepo mark
写真

お正月にビッタリ料理!

EvaChang

♡^▽^♡どぉ~もありがとぅございます。おいしそぉ~ですね♫