★すき焼きの残り汁でそぼろあん *Ym*

★すき焼きの残り汁でそぼろあん *Ym*
すき焼きやったら微妙にあまっちゃう残り汁・・・。もったいないから次の日の料理に変身させちゃいましょう♪

材料 (いろんなものに使ってください☆)

すき焼きの残り汁
150g
挽き肉(今回は合い挽き)
100g
ひとかけ
小さじ1

1

しょうがはみじん切りに、片栗粉は同量の水で溶いておく。

2

小鍋にすき焼きの残り汁を入れ、沸騰したらひき肉としょうがを入れ、バラバラになるように煮ます。あくが出たらとってください。(味を見て、薄いようなら醤油などを加えて下さい。濃い目の方がいいと思います)

3

少し煮詰めたら、水溶き片栗粉回し入れてお好みの硬さのあんになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

出来上がったそぼろあんはふろふき大根や、ご飯の上に掛けてお召し上がりください♪(ゆでた野菜、こんにゃくとかに合うと思います)

このレシピの生い立ち

鍋とかやってあまった汁ってなんか捨てられないんです・・・(´ェ`*)
レシピID : 497417 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/09

写真

好評!簡単!活用!作って良かったです^o^

manono

つくれぽありがとうございます♪

14/12/05

First tsukurepo mark
写真

あんかけと言うより…な量できました(笑)

キャラメグ

つくれぽ有難うございます♪