鶏の唐揚げ(油淋鶏)

鶏の唐揚げ(油淋鶏)
思わずご飯が進んじゃう鶏の唐揚げです♪
ぜひお試しあれb(*'∀^*)

材料

鶏もも肉
1枚
△塩
小さじ1/2
△酒
大さじ1と1/2
△胡椒
少々
☆長ネギ
10cm位(みじん切り)
1かけ(すりおろし)
1かけ(すりおろし)
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ1~1と1/2
☆砂糖・ごま油
各小さじ1
大さじ2

1

鶏肉は筋を切り、厚みのある部分は包丁で叩いて均一にします。

2

①を縦半分に切り、
包丁を斜めに入れて
食べやすい大きさに切ります。

3

ボウルに△の下味の材料を入れて、鶏肉を加えて5分程なじませます。

4

③に片栗粉を加えてからめ、170~180度の油で5分程揚げます。

5

ボウルに☆の材料を
入れて混ぜ合わせてタレを作ります。

6

お皿にレタスなどを盛り、その上に唐揚げを載せて⑤のタレをかけて出来上がりです♡

コツ・ポイント

特にコツはありません^^
簡単なのでぜひどうぞ♪

このレシピの生い立ち

前に雑誌に載っていたのを我が家風にアレンジしてこのレシピになりましたb(*'∀^*)
レシピID : 497432 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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