牛こま切れで作る！関西すきやき風肉豆腐
Description
こま切れ牛で贅沢気分！安価な牛肉を上手に使いながら亜鉛をとり、薄毛にも妊活にも役立てていきましょう！
速水ユウ
材料
（4，5人分）
200ｇ
3丁(小)(450g)
生芋糸こんにゃく（糸こんにゃく）
200ｇ
3本（150ｇ）
1個（170g）
しょうゆ
大さじ１
サラダ油
小さじ1
■
A（3回にわけて）
液体パルスイート（砂糖）
大さじ３（大さじ９）
みりん
大さじ３
酒
大さじ３
しょうゆ
大さじ３
作り方
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1
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玉ねぎは千切り、白ネギは斜め切りにしておく
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2
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こんにゃくも水を切り、食べやすい長さに切っておく
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3
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鍋を温め、油を引き、牛肉を入れ、Aの1/3を牛肉にかけるように表記の順で入れていく
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4
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次にこんにゃくをいれる
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5
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たまねぎを入れる
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6
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豆腐を入れ、2回目の味付け（Aの1/3）を入れる
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7
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白ネギを入れ、煮込んでいく
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8
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3回目の味付け（Aの1/3）をする
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9
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最後に醤油（大さじ１）を加える等して味を整える
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コツ・ポイント
・味付けをわけてするのがポイント
・こんにゃくも早めにいれたほうがよい
・入れる順番は意外と大事です
・関西風すきやきは砂糖を多く使うので、やはりパルスイート（人工甘味料）がおすすめです
・本当のすき焼き風に卵をつけてたべてもまた幸せ
・こんにゃくも早めにいれたほうがよい
・入れる順番は意外と大事です
・関西風すきやきは砂糖を多く使うので、やはりパルスイート（人工甘味料）がおすすめです
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このレシピの生い立ち
母レシピから
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