牛こま切れで作る!関西すきやき風肉豆腐

牛こま切れで作る!関西すきやき風肉豆腐

Description

こま切れ牛で贅沢気分!安価な牛肉を上手に使いながら亜鉛をとり、薄毛にも妊活にも役立てていきましょう!

材料 (4,5人分)

牛肉(こま切れ、切り落とし等)
200g
もめん豆腐
3丁(小)(450g)
生芋糸こんにゃく(糸こんにゃく)
200g
白ネギ
3本(150g)
玉ねぎ
1個(170g)
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
小さじ1
A(3回にわけて)
液体パルスイート(砂糖)
大さじ3(大さじ9)
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ3

作り方

1

玉ねぎは千切り、白ネギは斜め切りにしておく

2

こんにゃくも水を切り、食べやすい長さに切っておく

3

鍋を温め、油を引き、牛肉を入れ、Aの1/3を牛肉にかけるように表記の順で入れていく

4

次にこんにゃくをいれる

5

たまねぎを入れる

6

豆腐を入れ、2回目の味付け(Aの1/3)を入れる

7

白ネギを入れ、煮込んでいく

8

3回目の味付け(Aの1/3)をする

9

最後に醤油(大さじ1)を加える等して味を整える

コツ・ポイント

・味付けをわけてするのがポイント
・こんにゃくも早めにいれたほうがよい
・入れる順番は意外と大事です
・関西風すきやきは砂糖を多く使うので、やはりパルスイート(人工甘味料)がおすすめです
・本当のすき焼き風に卵をつけてたべてもまた幸せ

このレシピの生い立ち

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https://yu-hayami.site/vegetabletomyo/
レシピID : 4974553 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/08/03

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20/04/25

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写真

お砂糖(ラカンカ)少し控えても美味しく頂けました♪ご飯が進みます

虹色♪︎ちゅーりっぷ