フローズン マンゴーラッシー

フローズン マンゴーラッシー

Description

暑い夏にぴったりの、マンゴーラッシーをフローズンにしてみました♪
甘酸っぱくて、元気がでますよ♪

材料 (4人分)

☆マンゴーピューレ
200〜250グラム
☆ヨーグルト(無糖)
200〜250グラム
☆砂糖
30グラム
お好みで生クリーム
少々

作り方

1

マンゴーピューレとヨーグルトはあらかじめ、冷凍庫で3時間位凍らせておく(半冷凍が扱いやすいです)

2

写真

☆の材料をマジックブレッド、クロスブレード、カップ大に入れ、長押しで、数回、混ぜ合わせます。

3

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全体が、クリーム色になり、凍った部分が滑らかになったら
出来上がりです。

4

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お好みで上に乗せる、生クリームを泡立てます。

5

200ccに砂糖大さじ1ですが、マンゴーラッシーに合わせて、ゆるめの泡立てがオススメです。

6

泡だてた生クリームと、卵黄を入て、再度凍らせると、マンゴーアイスになります。

コツ・ポイント

マンゴーと、ヨーグルトは完全に凍るまえに、調理しましょう、固まってしまった場合は、室温でゆるめて、ザクザク解してから使うと、上手くいきます♪

このレシピの生い立ち

マンゴーピューレが無ければ、生のマンゴーか缶詰でも、良いですよ。その場合は、マジックブレッドで先にピューレにしてから、凍らせると滑らかになります。
食感を楽しみたいときはそのまま凍らせて使って下さい。
レシピID : 4974621 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/08

First tsukurepo mark
写真

砂糖半分で豆乳にして息子がぶ飲みでした!!

takefumiyuki

豆乳ですか!私もやってみます。ありがとうございます。