余ったペンネのミネストローネに落とし卵
作り方
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1
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ベーコンを細い短冊きりにする。
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2
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余ったペンネのミネストローネに【1】のベーコンを入れて温める。
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3
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水分が少なくなったら水とかトマトジュースを足す。
※コンソメ、塩・黒コショウをお好みで。
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4
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卵を落とす。
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5
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白身が固まってきたら器に盛り付ける。
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6
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粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余ったペンネのミネストローネを美味しく頂くために卵を落として見ました。