亜麻仁油と日向夏のジュレドレッシング
Description
日向夏とコンソメのジュレでつくったドレッシングです。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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「ボタニカルオイルミックス」を使用します。
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2
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容器を2つ用意します。
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3
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Aの容器にコンソメ・粉ゼラチン2g・水150ml。
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4
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Bの容器に日向夏ジュース・粉ゼラチン2gを入れて、それぞれを電子レンジでしっかりと温めます。
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5
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しっかり混ぜて粉ゼラチンを溶かした後、あら熱がとれたら冷やし固めます。
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6
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小さな器にスプーンでほぐしながら入れ、最後にボタニカルオイルミックスを加えます。
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コツ・ポイント
ゼラチンはパウダータイプのものを使用しました。
顆粒のもの、板状のもの、水でふやかしてから使うもの、いろいろあるので袋に記載されている通りに作って、しっかり溶かすようにしてください。
顆粒のもの、板状のもの、水でふやかしてから使うもの、いろいろあるので袋に記載されている通りに作って、しっかり溶かすようにしてください。
このレシピの生い立ち
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人気の料理ブログ【ぽかぽか日和】の小春ちゃんさんによるレシピです♪
http://pokapokabiyori.net/botanicaloilmix-2
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