かきたまうどん✿
ワンピ
作り方
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1
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鶏ガラスープにしょうゆ、酒、みりんを入れ塩で味を整える。
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2
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片栗粉を水で溶き、１に流し入れながらかき混ぜる。
自分の好きな加減があると思うのでちょっとずつ入れて確認しながら好みのとろみで♪
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3
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溶き卵を２に入れながらかき混ぜ、半熟がちょっと残ってるくらいで火を止める。
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4
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冷凍うどんをゆでて丼に盛りスープをかけ、かまぼこ、ネギを散らして出来上がり～
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コツ・ポイント
卵の具合はみなさんの好みで火を止めてください。
私のはうどんをゆでてる間に余熱で火を通すかんじです。
もっとあたたまりたい方はしょうがをくわえるとGOOD！
私のはうどんをゆでてる間に余熱で火を通すかんじです。
もっとあたたまりたい方はしょうがをくわえるとGOOD！
このレシピの生い立ち
とろみのついてる麺類が大好きです。
あんかけスパとか五目ラーメンとか☆
あんかけスパとか五目ラーメンとか☆
ワンピ
