ひよこ豆と鶏もも挽肉のMADなカレー

ひよこ豆と鶏もも挽肉のMADなカレー

Description

簡単ヘルシー且つスパイスが滋養強壮に効いTaliします。

材料 (3人分)

ひよこ豆
200g
鶏もも挽肉
200g
タマネギ
400g
トマト
400g
50cc
●ヨーグルト
200g
●塩
少々
●柄夢魔皿
小さじ1~
●コリアンダー
小さじ2

作り方

1

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フードプロセッサーにタマネギ・トマト・ニンニク・ショウガを入れ、ペースト状になるまで頑張る。

2

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挽肉をショウガと塩コショウで軽く炒める。

3

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●の材料をボウルに入れ合わせておく。香りを司る柄夢魔皿はお好みの量で。

4

ひよこ豆はあらかじめ水戻ししても良いが、今回は洗ってそのまま使用。

5

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深めの鍋に野菜ペースト・挽肉・●を合わせたもの・豆・水を入れ、火にかける。

6

沸騰したら弱火で1時間ほどグツグツ。底が焦げないよう注意。

7

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*おまけ
炊飯器にバターとターメリックを入れて炊けばターメリックライスの出来上がり。

8

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カレーはこだわりの器で食べましょう。

コツ・ポイント

豆の種類はお好みで、挽肉はナシでもヘルシーで美味しいと思います。辛さの調節はカイエンペッパーで。

このレシピの生い立ち

西日で部屋の全部がオレンジ色になったので作りました。
レシピID : 4975074 公開日 : 18/03/10 更新日 : 18/03/28

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