簡単おいしい「揚げもち鍋」

簡単おいしい「揚げもち鍋」
安くておいしくてヘルシー、お腹も満足な鍋。お腹にもたれる餅もだいこんおろしでさっぱり食べれる!体もぽかぽかになり、美肌効果もあるので女性におすすめですよ^^

材料 (3~4人分)

もち
5個
だいこん
1/2本
鶏肉
今回はむね肉 1枚
水菜
2株
たまご
2個
白だし
鶏肉用 酒、塩、片栗粉
適量

1

鶏肉を一口大に切って、酒、塩、片栗粉を入れてもむ。
もちは食べやすい大きさに切っておく。
大根はすりおろしておき、水菜は5cmくらいにざくぎりにしておく。

2

もちを油で揚げて、鶏肉も揚げる。
土鍋に水、白だしを入れて火にかける。
このとき、酒、ほんだし等で味を調えても良い。

3

沸騰した土鍋に揚げたもち、鶏肉を入れる。
その後水菜、大根おろしを入れて、ときほぐした卵をまわしいれて完成♪

コツ・ポイント

簡単で特にコツはないです。
昆布や鰹節でだしをとった方がもっとおいしいんだろうけど、面倒くさいので私は白だしを使いました。
だいこんおろしは多めの方があっさりしていて私は好きです。

このレシピの生い立ち

お正月のもち消費と簡単で安上がりでおいしい鍋が食べたくて作りました。
体もあったまるのでとってもいいですよ^^
レシピID : 497512 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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