かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁*バター風味

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁*バター風味

Description

かぼちゃと玉ねぎの甘みにバターの香りでホッコリ温まるお味噌汁です。

材料 (4〜5人分)

かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
1/4〜1/2個
小さじ2
4カップ
味噌
ご家庭でお好みの量
バター
小さじ1くらい

作り方

1

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かぼちゃは1〜2センチ角、玉ねぎは薄切りにして鍋に入れ、だしの素、水を加えて強火にかける。

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沸騰したら弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで10分くらいコトコト煮る。

3

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火を止めて味噌を加え、仕上げにバターを加えて完成!あっさりが好きな方はバター無しでも美味しいですよ^_^

コツ・ポイント

かぼちゃの代わりにジャガイモやサツマイモでも美味しく出来ます^_^

このレシピの生い立ち

昔からうちで作っている味噌汁です。
レシピID : 4975152 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/03/10

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20/01/26

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南瓜と玉ねぎで甘く美味しい味噌汁♪更にバターのコク♡我が家に最適

虹色♪︎ちゅーりっぷ

18/03/19

First tsukurepo mark
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初めまして♪コク旨~♡具材の甘みがお汁に溶け込み凄く美味☆感謝♡

Richland☆Y

作って頂きとても嬉しいです!かぼちゃたっぷりで美味しそう♡