大根とツナのみそ煮

大根とツナのみそ煮
材料はたったの3つ!だしもいりません。あっという間にできちゃいます。あと一品にいかがでしょうか。お味噌汁の代わりにもなっちゃいます。

材料

大根
1/2本
ツナ缶
1つ
みそ
大2
500cc

1

大根を米のとぎ汁で下ゆでしておく。(面倒だったら省略)

2

1の大根に水500ccを加えて煮る。

3

写真

大根に火が通ってきたらツナ缶を入れる。

4

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少し煮たらみそを入れ、弱火で10分くらい煮込む。

5

火を止めて味をしみこませた方がよりおいしいですよ~。

コツ・ポイント

ツナ缶はさば缶でもさんま缶でもはたまた生のお魚でも何でも可です。
とにかく入れて煮ちゃってください。

このレシピの生い立ち

物心ついたときには冬になるとしょっちゅう登場する料理でした。「にこごり」と呼んでました。大家族だったのでいつも大鍋一杯!でも魚はさばのことが多く、缶詰の魚の骨の柔らかさが大嫌いだった私はツナ缶を心待ちにしていました。今は自分が作るのでもちろんツナ缶です(^^v
レシピID : 497527 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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