✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿

✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿
甘辛く煮た蒟蒻にタラコを絡めます。
しっかり味なので、ご飯のお供、おつまみ、お弁当のおかずにもってこいです^^

材料

コンニャク
1丁(250g)
たらこ
1腹(50g強)
バター(マーガリン可)
小さじ2
大さじ1
★さとう
大さじ1・5~2
★醤油
大さじ2
★水
150ml

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蒟蒻は半分の厚さに切り、更に一口大(食べよい大きさ)に切る。
タラコは皮からほぐし出しておく。

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深さのあるフライパンに塩水と蒟蒻を入れ、煮立たせてアク抜きをし、ザルに上げて水洗いをし、フライパンに戻して空煎りをする。

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②の蒟蒻の水分が飛んだらバターを加えて少し炒め、★を加えて落とし蓋をして弱めの中火で煮る。

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煮汁がほとんど無くなるくらいまで煮詰める

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皮からほぐし出したタラコを加え、タラコに火が通るまで炒める。

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出来あがり♬

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レシピID774691
「こんにゃくと明太子の甘辛バター炒め煮」もよろしくです^^

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2012/4/23
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡
ありがとうございます(♡u‿u)

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2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪

10

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2017/02/26
クックパッドニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

こんにゃくは生芋こんにゃくがおススメです♬ 
バター風味が決め手なので、バターは必ず入れてくださいね♪
たらこによって塩分量が違いますので、調味料はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

母の十八番料理です。
子供の頃から慣れ親しんだ味です^^
レシピID : 497543 公開日 : 08/01/30 更新日 : 17/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (34人)

17/10/06

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つきこんです…バターとタラコの良い味ですね♪何だか贅沢気分です♡

♡いるか♡

掲載が遅くなりすみませんでした。嬉しいれぽ感謝感激です♡

17/08/25

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美味しすぎてビックリしました!!また作ります(❃´◡`❃)

ことかな☆

キャ~嬉しい~(≧∇≦)お口に合い感激♡又作って下さい♡感謝

15/09/18

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たらこバターは最強の調味料ですね♪とても美味しくてお酒進みました

solapapa

初めまして♪お酒と楽しんで頂き感謝です♡sola©激可愛い♡

15/08/07

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何度目のリピだろう…数あるたらこレシピで我が家堂々のNo.1☆

トレス

何度も作って頂き感激です~♡ご家族の皆様に喜んで頂き嬉♡感謝

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