【腸活】もやしササミもち麦入りお好み焼き

【腸活】もやしササミもち麦入りお好み焼きの画像

Description

もやしを沢山使ったボリュームのあるお好み焼きです。ササミで噛みごたえあり、紅生姜でアクセントありで満腹なお好み焼きです

材料 (直径22センチ×4枚分)

3袋
刻みキャベツ(なくても可)
1袋
300グラム
刻み青ネギ
1.5カップ
1カップ
1/2カップ
3個
シメジかエノキ
1株
茹でもち麦(増量可)
50グラム
150グラム
ササミブツ切り
6本分(増減自由)
☆トッピング用青海苔
お好み
☆トッピング用かつお節
お好み
お好み焼ソース
お好み
マヨネーズ
お好み
大匙4
400ml

作り方

  1. 1

    写真

    ☆下準備☆
    ブツ切りにしたササミを耐熱容器に入れて、酒(分量外)大匙1をかけ、ラップしてレンジで3分加熱しておく。

  2. 2

    ボールに玉子、水400ml.豆腐、もち麦、天かす、紅生姜、小エビを合わせ入れ
    混ぜておく。

  3. 3

    洗ったもやし、レンチンしたササミ、シメジをそれぞれ4当分に分けておく。

  4. 4

    写真

    別のボールを用意して.1枚分づつの分量を入れ、②を1枚分投入し、よく混ぜる。

  5. 5

    フライパンに薄く油をひき、④を流し入れて蓋をする。
    焼き色がついてきたら、お皿を使って裏返し、フライ返しで厚みを整える

  6. 6

    写真

    焦げないように焼き、焼き具合が足りなければラップなしでレンチンする。
    ソース、マヨネーズ、青海苔
    かつお節をのせて完成

コツ・ポイント

更に厚みを増したいなら、お好み焼き粉と豆腐、水を少しずつ増量するとボリューム満点になります。紅生姜増量で味にパンチが出ますよ。

このレシピの生い立ち

もやしを沢山買い込んでしまい、一度に消費できるものをと考えて出来上がりました。
レシピID : 4975505 公開日 : 18/03/10 更新日 : 18/03/10

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クック57W0GW☆
もやしのお好み焼き!簡単!