茶スパナーラ
Description
お茶漬けの素を使用したカルボナーラです
材料
(一人前)
作り方
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1
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ベーコンは5ミリ幅に切って、フライパンで軽く火を通す(電子レンジでも良い)
卵は黄身だけを分離しておく。
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2
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麺を茹でる(この時、茹で時間よりも2分早く茹で上げる)→ザル等でお湯を切ったら、オリーブオイルをかけて混ぜる
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3
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フライパンにマヨネーズを入れ、中火。マヨネーズが溶けたら麺を投入。牛乳とお茶漬けの素、ベーコン、塩も加えて混ぜ合わせる
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4
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軽く温まったら、火を消す→黄身を加えて全体的に混ぜ合わせる
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
牛乳の代わりに生クリームでも良いんじゃないでしょうか
このレシピの生い立ち
ただ思いついた