さくっとふんわり♪簡単スコーン☆

さくっとふんわり♪簡単スコーン☆

Description

☆話題入りレシピ☆手軽に簡単♪優しい甘みのシンプルなスコーンです☆外はさっくり中はふんわり♪おやつや朝食にぴったりです☆

材料 (8個分)

薄力粉
200g
無塩バター
50g
1つまみ
牛乳
80ml

作り方

  1. 1

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    バターは冷たいまま小さく切る。

  2. 2

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    バターに、合わせて振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、パラパラになるまで切るように混ぜる。(指ですり混ぜてもOK)

  3. 3

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    グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。

  4. 4

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    混ぜながら牛乳を加えてひとまとまりにする。

  5. 5

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    手で平らに延ばす。

  6. 6

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    2つ折りにしてから平ら延ばす。(これをもう一度繰り返す)

  7. 7

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    厚さ2.5〜3cmに延ばしたら、型で8個に抜く。切り分けてもOK!

  8. 8

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    クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  9. 9

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    200度に予熱したオーブンで15〜16分焼いて完成!

  10. 10

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    メープルシロップやはちみつ、フルーツジャムやフルーツソースをかけても美味しい☆

コツ・ポイント

バターが溶けないように生地を作るとさくっとした食感に仕上がります☆(粉と合わせて指ですり混ぜる場合は手早く♪)
生地を折り畳むことでふっくら厚みが出て焼き上がります☆
オープンによって焼き上がりが異なるので焼き時間を調節してください☆

このレシピの生い立ち

子供と食べるおやつに優しい甘みのスコーンが作りたくて♪手軽に作れるシンプルなプレーンスコーンにしてみました☆
レシピID : 4975849 公開日 : 18/03/10 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
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2020年4月24日

2度目。チョコチップ入れました!美味しいです!!

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2020年4月17日

丸型なく包丁でざくざく。いい感じに膨らみ、とても美味♡リピします

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2020年1月30日

簡単に出来いつもお世話になってますみんなから好評です(^^)

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2019年12月15日

薄力粉とBPを使うレシピで辿りつきました。これまでで一番口割れの中ふわ、すごくしっとり☆少し寝かせてみようか…ありがとうでした!

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