塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター

塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター

Description

塩ゆでするだけの温野菜サラダ。ジャガイモとニンジンを塩ゆでし、サッと器にとってすぐにチーズ&バター。おいしくとろけます。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
ニンジン
1/2本
トッピング
チーズ(ピザ用)
大さじ1
バター
大さじ1
小さじ1/2
コショウ
小さじ1/2
ゆで汁
1L
大さじ1

作り方

1

□野菜を一口大に切り分ける。
※ジャガイモの皮はお好みで。
□水1Lに塩大さじ1の割合でゆで汁を温める。

2

●ゆで汁に野菜を入れる。(約8分)
●火の通り具合を見て、水切りをしながら器にとる。

3

●冷めないうちにすぐチーズとバターをかける。
●バジル、コショウをふりかけてで、きあがり。

コツ・ポイント

△バジルの代わりにパセリ、青のりでもOK。なければコショウだけでもOK。
※皮付きのメークイーンを使用しました。ジャガイモの皮はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜の盛り合わせ☆チーズ添え
レシピID : 4972468
●ブロッコリー&ポテトの温野菜バターサラダ
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レシピID : 4975990 公開日 : 18/03/11 更新日 : 18/06/14

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