豆苗のサラダ

耐熱容器に豆苗を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。

その間に豆腐と油揚げを刻みます。

1と2をいい感じに盛り合わせて、サラダは完成です。

彩り的に、温泉卵やいり卵を乗せるといい感じです。