ニラと豚肉のチヂミ

ニラと豚肉のチヂミ
もちもちの生地に、ピリ辛のタレ。生地自体にも味をしっかり付けるので、タレなしなら辛いのが苦手な人もOK。

材料 (2人分(2、3枚分))

ニラ
1束
豚こま切れ
お好みの量で
薄力粉
100g
大1
150cc
大1
大1
大1/2
適量
小1
大1
○醤油
大2
○酢
大1

1

薄力粉と片栗粉に水を加えてよく混ぜる。

2

1の生地に2センチくらいの長さに切ったニラ、豚こま、中華だし、ゴマ油、七味唐辛子を加え、まんべんなく混ぜる。

3

油をひいたフライパンで焼く。押さえながら薄く、少し焼き目がつくくらい。

4

○の材料をまぜ、タレを作る。

5

写真

ニラをネギにしても美味しいですよ(^-^)

コツ・ポイント

焼き加減は、軽く焦げ目がつくくらいがパリ&モチっとしてておいしいです。
写真を撮るの忘れたんで、次回また作った時にアップします。

このレシピの生い立ち

市販のちぢみの素を使った後、見よう見まねで作ってみました。
家族からは、「外で食べるのと同じ味」と言ってもらいました。
レシピID : 497621 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/01/29

写真

ニラ人参で。美味しかった!今の私のNO.1チヂミレシピです!

ポチわんこ

11/10/14

写真

このレシピさえあればチヂミ粉なんていらない♪めちゃ美味簡単!

あやかじょー

つくれぽ、ありがとう

09/10/01

写真

生地にしっかり味がついて、カリッモチッでとても美味でした☆

頑張る初心者マーク

つくれぽ、ありがとうございます☆

08/07/22

写真

実は何回もリピしてます(笑)生地もたれも美味しくて大好きです☆

mayuichigo

嬉しいコメント、ありがとうございます☆

にゃぁくん 2008年02月01日 13:20
気まぐれさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)
先ほどは
◆醤油バターがじゅゎ・・・ポテト焼き◆に嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♥
こちらのレシピを見てたら
めっちゃ食べたくなってしまいました♥(。→‿←。)♥
週末のお買い物で材料をGETして来ます((★・∀-)乂(・∀-★))ネ♪

これからもどうぞよろしくお願いいたします○┓ペコリ
ポーチャム 2008年02月01日 13:57
気まぐれさん☆はじめまして~~ポーチャムです。
ネギとおかか のつくれぽ ありがとうございました~~^v^
嬉しかったです~☆
私もちぢみ大好きです♡是非作ってみたいな!
 
気まぐれ 2008年03月01日 16:37
>にゃぁくんさん
はじめましてー
ポテト焼き、激ウマでした♪
完璧に我が家の定番になりました

そして、つくれぽをありがとうございました
気まぐれ 2008年03月01日 16:39
>ポーチャムさん
はじめましてー
おかげで、実家から送ってもらったネギが美味しく食べられました
お酒の肴にも良さそうですよね!