財布と体のダイエット第６弾～小松菜と厚揚げの煮浸し～

きくらげは、水で戻して、食べやすく切っておきます。厚揚げは、熱湯で茹でて油抜きをして、食べやすい大きさに切っておきます。（小口切り）
小松菜は、根を切り落とし、良く洗って泥を取り、４～５センチくらいの長さに、切ります。

鍋に、出し汁を煮立て、みりん、醤油、塩で味付けし、厚揚げときくらげを入れ、２～３分程煮ます。

厚揚げ、きくらげに味が染みたら、小松菜を加え、混ぜながら３分程煮て、味を馴染ませます。火を止めて、少しおいて余熱で、味を全体に含ませます。