超簡単!玉ねぎ丸ごと!絶品ミルクスープ!

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Description

玉ねぎと牛乳があれば今すぐできる!リメイク可能な万能絶品スープ!何とか先生のレシピを作りやすくアレンジしました

材料 (3人分(小さめの鍋))

玉葱の半分の高さ
300㎖〜お好みで
小さじ1〜
胡椒(ブラックペッパーなど)
適量
味の素(味塩胡椒ならなくてOK)
一つまみ
スモークチキン(サラダ用など)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、根など切り落とし、そんなに大きくない鍋に丸ごと並べる

  2. 2

    玉ねぎの半分くらい水を入れ、塩を小さじ1〜入れ、中火強火で新玉ねぎなら約30分、普通の玉ねぎなら45分〜1時間程煮る

  3. 3

    竹串や箸を刺してみて、煮えていそうなら牛乳を入れ、塩胡椒を入れ味見してみる。塩っぱければ牛乳を足せばOK(水でもいいし)

  4. 4

    スモークチキン(コンビニとかにあるやつでOK)をピーラーで削ぎ落としそのまま鍋にイン※チキン風味なら何でもいいかも

  5. 5

    写真

    味を調整し、牛乳が温まれば完成!※牛乳入れたら溢れやすいので注意!

  6. 6

    これにほうれん草やベーコン、ブロッコリーなどお好きな食材を入れてリメイクも可能だと思います!万能スープです!

  7. 7

    パセリを散らしたら絶対オシャレだけど、無かった〜ಠ_ಠ笑
    皆さんはあったら散らしてみてください♡

コツ・ポイント

塩っぱければ牛乳か水を足す!コクが足りなければ味の素や生クリーム、クリープ等で応急処置!アクセントにブラックペッパー!鶏風味の物何か入れれば基本的にOKだと思います!本来の材料は、阿波尾鶏の削り節だそうです。お持ちの方は是非

このレシピの生い立ち

何とか先生がテレビで作っていたレシピが、そんなもん持ってねーよ!と言いたくなる材料で…一半庶民にだって出来る身近な材料でアレンジしました!玉ねぎって何でこんなにおいしいの〜〜♡
レシピID : 4976424 公開日 : 18/03/10 更新日 : 19/02/16

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