ヨーグルトムース

ヨーグルトムース

Description

初めての投稿です。
季節のイチゴを使いましたが、無くてもジャムでもなんでもOK。

材料 (6個分)

イチゴ
約90g
☆砂糖
小さじ1
☆ポッカレモン
約3滴
ビスケット
65g
溶かしバター
50g
牛乳
200cc
砂糖
大さじ6
ヨーグルト
200cc
ポッカレモン
約5〜6滴

作り方

1

イチゴを角切りにし、☆を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

2

ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加え混ぜ、容器に押すように入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

3

レンジの牛乳温めモードで、牛乳を温め砂糖を加えて、砂糖が溶けるまで混ぜる。

4

3に粉ゼラチンを入れ、溶けるまでよく混ぜる。

5

生クリームを7分立てにし、ヨーグルトとレモン汁を加え、泡立て器で混ぜる。

6

5に4を加え、泡立て器でよく混ぜる

7

冷蔵庫で冷やしておいた容器に、6を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

8

角切りイチゴを乗せて完成。

コツ・ポイント

レモン汁や砂糖は、好みで調整してくださいね。
ビスケットを砕く時、袋に入たのですが、破れてしまいました。ジップロックだといいと思います。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトムースが作りたくて、色々なレシピを参考に、自分なりに作ってみました。
レシピID : 4976446 公開日 : 18/03/10 更新日 : 18/03/10

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