超!簡単♪節約野菜炒め

超!簡単♪節約野菜炒め
肉の代わりにソーセージを使用。
安くてヘルシーです。
冷蔵庫のお片づけにもってこいです(笑)

材料 (2人分くらい?)

豆腐
1/2丁
ソーセージ
1本
たまねぎ
1/2個
人参
1/3本
適量
塩こしょう
適量

1

野菜とソーセージを食べやすい大きさに切る

2

固いモノから炒め、火が通ったら豆腐を崩して軽く炒める

3

めんつゆと塩こしょうで味付け

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。炒めて味付けするだけです。
普通の野菜炒めより簡単かもしれません(笑)

このレシピの生い立ち

あと1品物足りないなぁ~と思ったところに、「余った絹豆腐が味噌汁にも冷奴にも飽きて、冷蔵庫の中身が少ないうえに簡単に作れるモノ」として出来たおかずです。公開するほどのレシピじゃないけど、メモ代わりに・・・
レシピID : 497653 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/04

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