ギョニソでもんじゃ!

ギョニソでもんじゃ!
今、魚肉ソーセージがあつい!     ・・・・・らしい。

材料 (魚肉ソーセージ1本分)

●魚肉ソーセージ
1本
●キャベツ
80g
●玉ねぎ
1/4個 (50g位)
○薄力粉
30g
○水
150cc
小さじ1~

1

●の材料を先にフードプロセッサーで全体が混ざるまで細かくする。

2

写真

1に○を加え更に
ガーっと。
(結構細かくなりました。)

3

フライパン又はホットプレートなどに油を敷いて熱し、2を流し込む

4

写真

とりあえず全体をかき混ぜながら炒める。

5

写真

全体的に粘りが出てきたらウスターソースをかけて更に混ぜ、

フライパン(ホットプレート)に薄く広げ・・・

6

写真

底に膜が張ってきたら具を寄せ・・

7

はがしながらいただいてもよし、
全体をもっと炒めて

熱々トロトロでも良し♪ 
(ちなみにこの時は一人だったので、
キッチンでフライパンで焼きながら立食・・)

8

写真

9

写真

冷めてもシッカリ味なので
それなりに・・・。
お酒のあてにも^^

10

とろけるチーズもいいかも

コツ・ポイント

玉ねぎの甘さがポイント高いです。

ソーセージにシッカリ味があるので、
味付けはあえて『ウスター』のみで。

このレシピの生い立ち

元々、玉ねぎと魚肉ソーセージだけでメンチみたいなモノが作れないかなぁ~と思って失敗したのがきっかけ。^^;
レシピID : 497704 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」