サーモンのブラックペッパー漬け丼

サーモンのブラックペッパー漬け丼
ブラックペッパーの刺激と甘い麺つゆが絶妙なハーモニーを生み出している♬

材料

サーモン
適量
サーモンが1/3〜1/2浸かるくらい
ひと回し
黒コショウ
少々
うずらの卵(なければ卵黄)
1個
適量
柚子胡椒
適量

作り方

1

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【前日】
水洗いしたサーモンを適当にカットする。
※お刺身だったら洗い流す。
※洗ったらキッチンペーパーて水気を切る。

2

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タッパーに入れて黒コショウをまんべんなくふりかける。

3

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サーモンが1/3〜1/2浸かるくらいの麺つゆに浸す。

4

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ゴマ油を垂らす。

5

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冷蔵庫で一晩寝かす

6

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【当日】
ご飯を盛り付け漬けサーモン・卵・青ネギをのせる。

7

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柚子胡椒を添える。

8

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✿アレンジ✿
生うにとイクラをのせたよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サーモンのブラックペッパー漬け丼。
レシピID : 4977094 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/24

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ブラックペッパーが良い感じですね♡♡リピします!

いそづかさん

美味しいでしょ?レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

18/03/17

First tsukurepo mark
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簡単な味付けで嬉しい♪ブラックペッパーが効いてて美味しかった〜♡

pinkあゆみん

レポありがとう♡寿司屋に行かなくても美味しいの食べれるね。