あるものぶち込む何目かきんぴら

あるものぶち込む何目かきんぴら

Description

味付けちょっと濃いめにしてるので、おかずには良いかと。

材料 (二人分)

セロリ
1/2本
ピーマン・赤ピーマン
1個ずつ
にんじん
1/4本
ちくわ
2本
しいたけ
1個
ベーコン
2枚
大1/2
☆醤油
大1
大1/2
☆砂糖
大1

作り方

1

セロリは筋があればとり、細切り。ピーマン、にんじん、しいたけ、ちくわ、ベーコンも細切り。全部同じように。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。

3

ベーコンがある程度炒まったら、あとは残りの材料を炒める。
うちの場合は、ピーマン・セロリ嫌いがいるので先に投入します。

4

材料を全て投入したら、白ワインを入れてさっと炒める。
☆の調味料を合わせておく。

5

調味料を入れ、水分が飛ぶまでパラパラ炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん摂りたい、のに嫌いなもの多すぎてなかなか、というときの誤魔化しレシピです。セロリの風味を生かしながら殺すのムズイ。
レシピID : 4977303 公開日 : 18/03/11 更新日 : 18/03/11

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