こんにゃくのツナあんかけ

こんにゃくのツナあんかけ
冷蔵庫に”こんにゃく発表”が一袋・・・これをなんとかボリュームアップして副菜に~!

材料

こんにゃく
1袋
ツナ
大さじ2
チンゲンサイ
1株
ぶなしめじ
少々
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
中華スープ(薄め)
100cc

1

こんにゃくは一口大に切る。(写真は蒟蒻発表使用)
チンゲンサイも2センチに切る。
しめじはほぐしておく。
水溶き片栗粉を作っておく。
(片栗小さじ1:水1)

2

フライパンにごま油を入れ、こんにゃくと野菜を炒める。
しんなりしてきたら、
スープとツナをいれ、
砂糖、オイスターソースを入れて味を見る。

3

仕上げに,フライパンを傾かせ、
スープのたまったところに、
水溶き片栗粉を混ぜながら入れ、
よく火を通しとろみをつける。
できあがり!

コツ・ポイント

今回使用のこんにゃくは最初から切り目が入っていたので
よく味がからみました。板こんにゃくを使用の際は、
切り目を入れると多少からみやすくなると思います。
野菜は家にあるもの、白菜や、にら、ほうれんそう、きのこ類
なんでもあうと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にこんにゃくが一袋・・・・・
ツナを少ししか使わずに(ケチ)
ボリュームがあるものを作りたかったのです(笑)
レシピID : 497761 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/07

First tsukurepo mark
写真

シメジとほうれん草を足してアレンジしてみました!美味しかったです

ふにゃっしー

ふにゃっしーさん、バランスの良い食卓ですね!レポありがとう!