簡単!揚げない☆とり天の甘酢掛けの画像

Description

小麦粉少々卵たっぷり卵衣でふわふわ♪

材料 (2人分)

1枚
漬けたれ
醤油、酒
各小さじ1
生姜(チューブ)
1cm
卵衣
1個
少々
掛けたれ
醤油、みりん、酢、水
各大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    繊維を切る向きに切る

  2. 2

    写真

    タレを揉み込む

  3. 3

    写真

    小麦粉を軽くまぶす
    しっかりまぶしてもOK

  4. 4

    写真

    卵と混ぜる

  5. 5

    写真

    油大さじ1で焼く

  6. 6

    写真

    反して蓋をして2分中火で皿に取る

  7. 7

    写真

    掛けたれを加えて軽く煮る
    片栗粉を水大さじ1で溶いて加えてとろみを付けて掛ける

コツ・ポイント

卵が残ったら掛けて肉を転がして厚みアップ

このレシピの生い立ち

鶏天を作ろうとして揚げない鶏天にしてみました
レシピID : 4977628 公開日 : 18/03/11 更新日 : 18/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
USACO66
残り物のとり天に、野菜も足して作ってみました。美味しくいただきました(^^)