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沸騰したお湯に肉をポイ!弱火で40分ほど煮込む。アクをとる。
大根を太めの輪切りにし半月切りにして、鍋にポイ!更に30分ほど煮込む。
残りの食材を鍋にポイ!
☆の調味料を鍋にポイ!味見しながら(塩、醤油、にんにくチューブ足す)味を整える。
好みで煮込む時に鷹の爪を入れても美味しいです!
出来上がりー