簡単!濃厚あさりのクリームパスタの画像

Description

簡単なのにお店で食べるようなうまさ…我が家の定番パスタ。

材料 (1人分)

100gくらい
100g
にんにく
2片
オリーブオイル
大1~2
こぶ茶
2g
塩コショウ
少々
★パセリ
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    あさりの砂抜きをしておく。
    にんにくは包丁でつぶしておく。

  2. 2

    パスタを茹で始める。
    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。香りが出てきたらあさり、塩コショウを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    あさりの口が開いてきたら、生クリーム、こぶ茶、ゆで汁大1~2を入れ沸騰させる。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、3に加える。
    皿に盛り、★を振り、完成。。

コツ・ポイント

3の工程で必ず沸騰させること!!焦げない程度に煮立たせるほうがより濃厚になりおいしい。

このレシピの生い立ち

お店で食べるような濃厚なクリームパスタを作りたくて、試行錯誤した結果このレシピに落ち着いた…かな?
レシピID : 497796 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
s8660
昆布茶入れ忘れ!(>0<)全然味違いますよね!?でも美味でした☆

次は昆布茶入りも作ってみてください^^つくれぽありがとう❤