簡単!濃厚あさりのクリームパスタ

簡単!濃厚あさりのクリームパスタ
簡単なのにお店で食べるようなうまさ…我が家の定番パスタ。

材料 (1人分)

あさり
100gくらい
パスタ
100g
こぶ茶
2g
塩コショウ
少々
★パルメザンチーズ
適量
適量

1

【下準備】
あさりの砂抜きをしておく。
にんにくは包丁でつぶしておく。

2

パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。香りが出てきたらあさり、塩コショウを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。

3

あさりの口が開いてきたら、生クリーム、こぶ茶、ゆで汁大1~2を入れ沸騰させる。

4

パスタが茹であがったら、3に加える。
皿に盛り、★を振り、完成。。

コツ・ポイント

3の工程で必ず沸騰させること!!焦げない程度に煮立たせるほうがより濃厚になりおいしい。

このレシピの生い立ち

お店で食べるような濃厚なクリームパスタを作りたくて、試行錯誤した結果このレシピに落ち着いた…かな?
レシピID : 497796 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/25

First tsukurepo mark
写真

昆布茶入れ忘れ!(>0<)全然味違いますよね!?でも美味でした☆

s8660

次は昆布茶入りも作ってみてください^^つくれぽありがとう❤