大根の葉のからし和え

大根の葉のからし和え
大根の葉もこれなら食べれる。

材料 (2~6人分?)

大根の葉
1本分
からし
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2

1

鍋に、湯をわかし 洗った葉を入れて、ゆでる。

2

キレイな緑色になれば、ざえるにあげて
氷水にさっと浸し、水を切る。
手でよくしぼる。
適当な大きさに切る。

3

ボウルに入れて、からし・しょうゆ・砂糖をいれて混ぜる。

コツ・ポイント

水をよくしぼること。 からし・しょうゆ・砂糖はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

菜の花で、やっていたのを大根の葉でしました。
レシピID : 497822 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

13/10/19

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大根葉のほろ苦さとからしの辛みが絶妙ですね♪さわやか美味です♪

ローズレース

うわ^^美味しそう~ありがとうございます(^O^)

13/10/02

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ピリッと美味しかったです(*^^*)

ちゃきんぐ

美味しそうですね^^うれしいです^^ありがとうございます☆

11/05/10

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お弁当にリピ♪歯ごたえも辛子のアクセントも美味しいですっ!

67ice

作ってもらえてうれしいです。ありがとうございます☆

10/06/18

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大根葉も立派な一品に★辛子効いててかなりおいしい♪ご馳走様ぁ!

67ice

作ってもらえてうれしいです^^ありがとうございます☆