離乳食後期~完了♪豆腐入り鯖ーグ

離乳食後期~完了♪豆腐入り鯖ーグ

Description

鯖の水煮缶で簡単に♪柔らかさも調節可能!!
できるだけ食べさせたい青魚を食べやすく♡
海苔がいい仕事してます◎

材料

鯖の水煮缶
1缶(150㌘)
絹ごし豆腐
150㌘
大さじ1~
大さじ1〜
お好みの野菜(人参、青菜など)
適量
焼き海苔
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りホイッパーでなめらかにする。
    または 水切りなしでホイッパーでなめらかにする。

  2. 2

    ☆水分量で柔らかさが変わります。お子さんに合った柔らかさを選んで!

  3. 3

    鯖の水煮缶から身を取り出し、骨(又は皮も)を除き豆腐のボウルへ。同じく身がほぐれなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ☆鯖の塩気が気になるようなら、身だけをさっと水洗いor湯通ししても◎

  5. 5

    乾燥パン粉(水分を吸う役目)と片栗粉(つなぎ)、お好みの野菜(レシピは人参)、焼き海苔をちぎって加える。

  6. 6

    一口大の大きさで弱火中火弱で焼く。
    ☆柔らかいので底がしっかり焼き固まるまで動かさない。

    裏返し同様に焼く。

  7. 7

    焼き固まったら完成!!!

  8. 8

    2019.3.26
    つくれぽ10人達成!!
    話題のレシピ入り!!
    作っていただきありがとうございます♡

コツ・ポイント

柔らかさは豆腐の水分量によります。手に持てるしっかりした固さなら水切り+パン粉多めに。
我が家では 水切りなし+片栗粉多めにしたら歯茎で簡単に噛みきれる固さでした!!
成形は難しいのでスプーン使ってフライパンへ。

冷凍可能!!

このレシピの生い立ち

青魚解禁になったらできるだけ取り入れたい食材なので、生鯖よりも手に入りやすく調理しやすい缶詰めで挑戦!!
娘の食いつきもよかったので、ぜひ試していただきたい!!
レシピID : 4978415 公開日 : 18/03/11 更新日 : 20/09/08

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