離乳食後期~完了♪豆腐入り鯖ーグ
作り方
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☆水分量で柔らかさが変わります。お子さんに合った柔らかさを選んで!
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鯖の水煮缶から身を取り出し、骨(又は皮も)を除き豆腐のボウルへ。同じく身がほぐれなめらかになるまで混ぜる。
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☆鯖の塩気が気になるようなら、身だけをさっと水洗いor湯通ししても◎
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乾燥パン粉(水分を吸う役目)と片栗粉(つなぎ)、お好みの野菜(レシピは人参)、焼き海苔をちぎって加える。
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焼き固まったら完成!!!
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2019.3.26
つくれぽ10人達成!!
話題のレシピ入り!!
作っていただきありがとうございます♡
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コツ・ポイント
柔らかさは豆腐の水分量によります。手に持てるしっかりした固さなら水切り+パン粉多めに。
我が家では 水切りなし+片栗粉多めにしたら歯茎で簡単に噛みきれる固さでした!!
成形は難しいのでスプーン使ってフライパンへ。
冷凍可能!!
我が家では 水切りなし+片栗粉多めにしたら歯茎で簡単に噛みきれる固さでした!!
成形は難しいのでスプーン使ってフライパンへ。
冷凍可能!!
このレシピの生い立ち
青魚解禁になったらできるだけ取り入れたい食材なので、生鯖よりも手に入りやすく調理しやすい缶詰めで挑戦!!
娘の食いつきもよかったので、ぜひ試していただきたい!!
娘の食いつきもよかったので、ぜひ試していただきたい!!