お鍋のシメに☆カレーうどんおじや

お鍋のシメに☆カレーうどんおじや
あっさり水炊きのシメはスパイシーなカレーうどんおじや!

材料 (2人分)

水炊き鍋の残り汁
適宜
カレールー
2欠片程度(36g程度)
茹でうどん
1玉
ごはん
お茶碗に軽く1杯半~2杯程度
こしょう
適宜
小さじ1程度
適宜

1

水炊きの残り汁にうどん、ご飯を入れて好みの濃度になるまで煮込む。

2

カレールーを入れて溶けたら、こしょう、濃口醤油、葱を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません。ルーは好みのカレールーをどうぞ。水炊きの残り汁は時々で違うと思いますので、味をみながら水分は調整してください。ご飯もうどんも食べられるだけをどうぞ。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたいな~と思っていたので、水炊きの後にカレールーを入れておじやを作ってみました。スパイシーで割りとあっさりで美味しかったです。牛乳や豆乳、チーズなどを足しても美味しいかも。(試してませんが(^_^;))
レシピID : 497844 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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