ルガイユ・ソシス(ソーセージのルガイユ)

ポットにみずを沸騰させます。その後で、スモークソーセージを入れて10分間に焼けます。

ポットを空にします。ソーセージを脇に置きます。ポットにオリーブオイルをいれます。

玉葱と大蒜は皮をむきます。それから、玉葱と大蒜を刻んで、炒めます。

それをすべて混ぜます。15分ごろによわびで焼きます。時々に蓋をとります。ですから、余分な水を取り除く。

タイ米と料理をお皿にもります。