豚チーズ巻きのすき焼き風♪

豚チーズ巻きのすき焼き風♪
安い豚こまでチーズをまきまき♪
味付けは簡単にすきやきのたれで❤
チーズがとろ~りでおいしい☆

材料 (1人分)

豚肉薄切り
4枚くらい
チーズ
1個
すきやきのたれ
大さじ2
豆腐
1/4丁~

1

写真

チーズはこれを使いました。スライスチーズでもいいと思います♪
巻きやすいようにうすく切ります。

2

お肉2枚を並べて端にチーズを置いてくるくる巻く。最後に両手でぎゅっとする。(おにぎりを握るみたい・・・)端からチーズが見えない様にしっかりまいてください♪
ここで軽く塩コショウする。

3

お豆腐は1cmくらいの厚さに切る。(水切りしなくてOK)

4

豚肉・お豆腐にまんべんなく小麦粉をまぶす。

油を熱したフライパンに入れて、中火でじっくり焼いてください♪
こんがり焼き色がつくまで・・・

5

いい色がついてきたらお砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1、すきやきのたれを入れ、全体にからんだらできあがり!

コツ・ポイント

チーズは溶けないタイプのものがおすすめです。
巻くときにチーズが見えているとお肉に火が通る前に溶けちゃうのでチーズがしっかりかくれるように巻いてください。 
最後にぎゅっとすると焼いてる途中に開いてこないような気がします(^^ゞ
薄切りと書いてますが・・・私は安い豚こまで作りました^^;
2枚ではなく、何枚も重ねてくるくる巻きました♪

このレシピの生い立ち

豚とチーズの組み合わせが大好き!
甘辛い味付けは間違いありません(^^ゞ
レシピID : 497864 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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