簡単ふろふきだいこん♪

簡単ふろふきだいこん♪
旬の大根が1本あったら??簡単♪美味しい♪ふろふき大根♪ ほかほか~~甘いお味噌で頂きます♥

材料 (3人分)

大根
1/2本
だし昆布
20cmくらい
<味噌だれ>
砂糖
大6
大2
大1

1

大根は5~6cmの厚さに切って、面取りと後ろに十文字の隠し包丁(浅く包丁をいれること)を入れておく。

2

圧力鍋の蒸し器にお米のとぎ汁を入れて蒸す。(ピンが回ったら15分蒸す)
鍋を開けて、大根を洗う。

3

鍋に、大根とだし昆布を入れて、5分~8分くらい煮る。

4

味噌だれの材料を合わせて、煮る。
大根にかけて食べる。

コツ・ポイント

大根は蒸すことで、白くふっくら、甘くなります♪
甘い味噌はしばらく冷蔵庫で保管できますよ~

このレシピの生い立ち

旬の大根を丸ごとたべた~い!そんな時は絶対コレ!野菜本来の美味しさを発見するレシピ♪しかもローカロリーがうれしい♪
レシピID : 497872 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

15/11/29

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普通の麦味噌を使いましたが、美味しかったです!!

たいにゃん☆

13/10/23

写真

美味しかったです♪

ラリー&サラ

09/12/24

写真

赤みそじゃなかったけど大満足♡あったまる♡

myukitty

myuちゃん♪素敵なレポいつもありがとう♬大根が喜んでる!?

09/06/08

写真

時間がなかったので大根を薄く(汗)味噌だれとても美味(*'-')

ゆうジュニア

ゆうチャン♪ありがとう♬お味噌たっぷりウマソー♪♬♫