[安]ちくわネギ焼き飯

見た目はあんまりよろしくないですが(笑)1人暮らしにもってこいな、超安上がりシンプル焼き飯です。味は塩と味の素だけですが、ネギの甘みと竹輪のうまみが出るので、しっかりと味がしますよー。

材料 (2人分(1人でも可な量))

ちくわ
一袋(4~6本入り)
ネギ(青・白どちらでも)
1束(青ネギ 白ネギ共に)
ご飯
お茶碗2杯分
適量
適量

1

写真

竹輪とネギを適当に切ります

2

写真

若干早めに、竹輪から炒め初めて、ネギも一緒に炒めます。油は少し多めがいいかもしれないです。

3

いい感じに炒まったら、ご飯を入れ、塩&味の素で味を調えて、更に炒めて完成。

コツ・ポイント

本当は、地元で売ってる天ぷら(さつま揚げのような、もっと油の乗ったもの)で作るのがおいしいのですが、竹輪でも十分おいしいです。ネギは大量に入れた方が甘みが出ていいと思います。味が薄いなと感じる人はお醤油をちょっと足らすといいです。

このレシピの生い立ち

父がよく作ってくれた、超簡単、チャーハン。シンプルな味がやみ付きになります。1人暮らしにはもってこいかなー。
レシピID : 497881 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/05/27

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