【減量中】野菜とチーズのつくねレモン風味
作り方
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1
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野菜はそれぞれみじん切りに。
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2
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大葉とチーズ以外の材料を全部ボウルにいれ、こねます。まとまりが悪いようなら片栗粉を足してください。
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3
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大葉と同じ大きさに形成して、チーズを埋め込み、大葉にのせて焼きます。蓋をした方がいいかもしれません。
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4
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片面がいい色になったらひっくり返してください。野菜が多くて大変崩れやすいので、フライ返しなどでそっと行ってください。
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5
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両面に焼き色がついたら、水(分量外)をいれて蓋をし、蒸し焼きにします。崩れやすいので水は静かに少量ずつ入れた方がいいです
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6
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火が通ったら完成です。粒マスタードなどを添えて。
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コツ・ポイント
とにかく崩れやすいので、慎重に焼いてください。
このレシピの生い立ち
ダイエット記録です