簡単なのに本格☆ココアクッキー♡父の日

簡単なのに本格☆ココアクッキー♡父の日の画像

Description

人気検索1位【話題入り】サックリほろうま♡オトナ味のクッキーが簡単に♪アイスボックスクッキーにも♪ホワイトデーにも♡

材料 (直径3cm厚さ5mmのサイズ35枚位)

薄力粉
90g
バター(マーガリン)
60g
砂糖
35~40g
ココアパウダー(無糖)
10~15g
マヨネーズ
大さじ1(10g)

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したバターをホイッパーでよく混ぜ、砂糖を加えて擦り混ぜ、マヨネーズを加えて更に混ぜる。

  2. 2

    1に薄力粉とココアパウダーを合わせてふるったものを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3

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    1と粉類がなじんだら、手でぎゅっと一纏めにし、生地を2つに分けてラップで直径3cm程の棒状に包む。

  4. 4

    3の段階で、お好みで周りにグラニュー糖をまぶす。
    焼く前の生地をラップに包んだ状態で冷凍も可(アイスボックスクッキー)。

  5. 5

    3の生地を冷蔵庫で1時間ほど冷やし、生地を落ち着かせて切りやすくする。
    (纏めたばかりは生地が崩れやすいです)

  6. 6

    オーブン180度余熱開始。
    冷やした4を5~7mm幅に切りオーブンシートの上に間隔をあけて並べ180度で15分程焼く

  7. 7

    焼けたら暫くオーブンから出さず余熱で乾燥焼きする。
    オーブンから出したら網の上などで冷ます。

  8. 8

    オーブンは各ご家庭の機種やクセにより焼き時間が異なります!必ず加減してください!
    我が家は廉価なオーブンレンジ使用です。

  9. 9

    マヨネーズはピュアセレクト使用です。他のマヨネーズでは試していません。すみません。

  10. 10

    アイスボックスクッキーにする場合・ラップで空気を抜きピッチリ包む・更にフリーザーバッグに入れてなるべく空気を抜き冷凍

  11. 11

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    つづき
    焼く前の生地を冷蔵庫に移し、半解凍の状態で切って焼きます。

  12. 12

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    姉妹レシピ☆
    さっくりほろうま♪チョコチップクッキー♡
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    紅茶クッキー♪
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  13. 13

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    姉妹レシピID : 4995622
    緑茶抹茶クッキー♪
    売り物と勘違いされた自慢のレシピです☆

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    さっくりほろうま♪
    コーヒークッキー
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  15. 15

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    令和一発目のレシピアップ☆
    自信作です!
    簡単なのに本格♡ごまゴマごまクッキー♪
    レシピID : 5058967

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    ココアクッキーのランキングTOP10入り&話題入り♡
    ありがとうございます!
    お試しいただけると嬉しいです(*´∀`*)

  17. 17

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    このアイデアをアレンジ等で使う際は、生い立ちにこのレシピの記入をお願い致します♪

  18. 18

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    バレンタインにも♪メレンゲ不要の
    簡単濃厚ガトーショコラ☆
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    レンジでチン☆して冷やすだけ♪生チョコ
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  20. 20

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    クリスマスにもお勧め☆
    フライパン一つで簡単にできるごちそうチキンです!
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コツ・ポイント

卵黄を使うと美味しくなりますが、残った卵白をどうするか悩むので卵黄の代わりにマヨネーズ使用。焼けば酸味が消えるのでご安心を。

このシリーズは完全オリジナルレシピなので、当方の公開日以降に似たレシピが出回っていたら、パクリかと思われます。

このレシピの生い立ち

我が家用に甘さ控えめに仕上げてあります。
チョコチップを加えるときはこの甘さで良いかと思いますが、甘目がお好きな方は5~10g砂糖を増やしてもOK。

パクリ禁止の完全オリジナルレシピ♡
レシピID : 4978929 公開日 : 18/03/26 更新日 : 19/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おみっさー
売り物みたいな美味しさで感動です♡子供も喜んでくれました!ごまと紅茶も作りました!どれも最高♡
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manna(まな)
砂糖は半分ラカントで、マヨネーズはキューピーで作りました。さくほろで美味しい♪リピ確定です!
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cook⭐MAYU⭐
ココア味も作ってみました(^ー^)簡単で美味しいレシピに感謝です
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うさぎのみっふぃぃ
サクっとしてココアの風味がよくてとても美味しかったです。