アスパラガスと豆腐のグラタン

アスパラガスと豆腐のグラタン
豆腐が大変身!みんな大好きチーズとの相性抜群!

材料 (2人分)

アスパラガス
10本
木綿豆腐
200g
たまねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
適量
こしょう(粗挽き)
適量
トマトソース
適量
チーズ
適量

1

①アスパラは根元の固い部分の皮をむき、3cm位の斜め切りにします。

2

玉ねぎは薄切りにし、豆腐は水けをきって3cm幅に切ります。

3

フライパンにサラダ油を熱し、アスパラと玉ねぎを入れ、中火で約2分炒めます。塩・こしょうをふり、豆腐を加えてひと混ぜする。

4

薄く油(分量外)を塗った耐熱皿に3を入れてトマトソースをかけ、チーズを載せてオーブンでこんがり焼いたら出来上がり。

5

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コツ・ポイント

・オーブンはトースターでもOK!
・トマトソースはケチャップでもOK!
・ドリアにしても美味しさバツグン!

このレシピの生い立ち

JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん~お母さんたちのおいしいもの傑作集~」から美味しいレシピをご紹介します!
レシピID : 4978985 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/11

First tsukurepo mark
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豆腐とトマトソースの相性が良くて、美味しかったです!

Avanti20

ありがとうございます!