卯の花 ペペロンチーノ風 

卯の花 ペペロンチーノ風 
おからをいつもと違ったイタリアン風に☆ 簡単でおいしい!おからだけど、お腹にたまるのでダイエットにもどうぞ。

材料 (2人分)

おから
150g
1かけ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
大さじ2
塩・コショウ
適量
適量

1

にんにくは粗いみじん切りにし、にんじん・玉ねぎは薄くスライスする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたらにんじん、玉ねぎを入れ炒める。

3

野菜に火が通ったら白ワインを入れ軽くアルコールを飛ばし、おからを入れる。

4

おからに火を通して、塩、コショウで味を調え、バジルを散らせて出来上がり。

コツ・ポイント

唐辛子を入れてピリ辛にしてもOK!具はお好みで☆細切キャベツや鶏肉も合うと思います。隠し味にコンソメや昆布茶を入れてもgood!

このレシピの生い立ち

おからとにんにくの賞味期限が迫っていたので作ってみました~。
レシピID : 497920 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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