北海道♪こっくりレモンバターパスタ
Description
バター&レモンで、こっくりなのに爽やかに仕上げた絶品パスタ♪アスパラとパセリの緑も映える、春を感じる一品です。
材料
(1人分)
よつ葉バター 加塩
30g
80g
2本
1枚
レモン汁
大さじ1
大さじ2
イタリアンパセリ
適量
適量
塩
適量
ブラックペッパー
少々
■
【仕上げ用】
1枚
適宜
作り方
コツ・ポイント
バターとレモンの風味には、ホタテもよく合います!ホタテがある場合は、ベーコンの代わりに使ってみてください。イタリアンパセリ、パルミジャーノチーズは、それぞれパセリ、パルメザンチーズを代わりに使ってもOKです!
このレシピの生い立ち
たっぷりバターとパルミジャーノチーズのまろやかなコクを、レモンの風味でさっぱりと!すりおろしたレモンの皮も加えて、香り高く仕上げたパスタです。レモンのフレッシュな風味で、気分すっきりといただけます♪