北海道♪こっくりミルクのポテトサラダ
よつ葉レストラン
作り方
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1
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今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。
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2
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じゃがいもは芽を取り除いて皮をむき、2〜4等分に切って鍋に入れ、水からゆでる。
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3
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竹串が通る程度までゆでたらざるにあげ、ボウルに入れる。
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4
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じゃがいもが熱いうちに「よつ葉バター 加塩」を加える。フォーク等で粗くつぶし「特選よつ葉牛乳」を加え混ぜ合わせる。
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5
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塩、こしょうで味を調えて器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らす。
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コツ・ポイント
牛乳の分量は、じゃがいもの種類や固さに合わせて、大さじ1〜2杯を目安に調節してください。加熱したじゃがいもは粗くつぶす程度でOK、食感に変化が出ておいしくなります。また、熱いうちにバターを加えるようにすると、味がしっかりとなじみます。
このレシピの生い立ち
みんな大好きじゃがバター風味を、ミルクでよりマイルドな味わいに♪マッシュポテトみたいな、まろやかポテトサラダです。粗つぶしのじゃがいもで、食べ応えもばっちり！色々な料理と合わせられる、あと一品欲しい時にとっても便利なレシピです♪
レシピID : 4979211
公開日 : 19/08/21
更新日 : 23/03/27
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2023年2月27日
気に入っていただけて嬉しいです！ぜひ沢山作って下さいね♪
2023年2月6日
パクパク止まらない美味しさですよね！ありがとうございます！
2022年1月24日
とっても美味しそう♡♡お子様にも食べやすい味わいですよね！
2020年10月14日
美味しく食べて頂けて何より♡よつ葉だからこその味わいですね♪