キャベツパスター「ハンガリー料理」

キャベツパスター「ハンガリー料理」
ハンガリー語では「káposztás tészta」と呼ばれています。甘辛い味をするので珍しい料理だと思います。

材料 (2人分)

キャベツ
500gぐらい
パスター
400gぐらい
胡椒
少し
ひとまみ
砂糖
少し
少し

1

写真

初めにキャベツを小さく切ります。冷凍のキャベツにも出来ます!フライパンで油を注いで温めます。キャベツを入れ長い間に弱火に焼きます。上の写真のように見るとパスターを入れます。

2

写真

私が上のパスターを使いました。凄く小さいパスターがそんなに良くないと思います。長いパスター(例えばスパゲティ)が混ぜにくいので使いません。

3

写真

パスターを煮た後フライパンに入れキャベツに混ぜても少し焼きます。チーズを好みと上に小さく切ったチーズを振り掛けて下さい(上に見てね!)。

コツ・ポイント

冷凍したキャベツ(私が作ったの)が弱火で30分ぐらい焼きました。新鮮なキャベツが固いので(ドイツのキャベツは!!)だからたぶん一時間ぐらい焼かなければなりません!

このレシピの生い立ち

お好み焼きを作り時にいつもたくさんキャベツが残ります。普通に冷凍庫に入れて餃子とかこのキャベツのパスターを作ります。
レシピID : 497925 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

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