プロの味!パテ・ド・カンパーニュ♪

プロの味!パテ・ド・カンパーニュ♪

Description

混ぜて焼くだけ!簡単おしゃれメニュー。

材料

豚ひき肉
250g
鶏ひき肉
150g
鶏レバー
100g
☆ピスタチオ
50g
☆くるみ
50g
マッシュルーム
5個くらい
玉ねぎ
1/4個
たまご
1個
大さじ1
大さじ1
★塩胡椒
適量
★牛乳
100cc
★キャトルエピス
適量
★粒マスタード
大さじ1

作り方

1

写真

☆くるみとピスタチオを炒り、マッシュルームとみじん切り。パン粉に白ワインを加える。

レバーとみじん切りの玉ねぎを炒める

2

写真

ボールに豚ひき肉、鶏ひき肉、①の材料と卵加えてこねる。

★を加えて混ぜる。

3

写真

型にオーブンシート、生ハムを敷き、②を入れてローレルを載せ、アルミホイルをかぶせる。

180度のオーブンで1時間焼く。

コツ・ポイント

粒マスタードを添えて召し上がると美味!

このレシピの生い立ち

お土産やパーティー向けの見栄えの良いメニューを探求しました
レシピID : 4979405 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/12

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