鳥胸肉のみぞれ煮の画像

Description

さっぱりおろしダレで頂く鳥胸肉は最高!
大葉が爽やかさを倍増させます。

材料

1枚
☆お酒
大さじ1
☆お酢
大さじ1
5cm
●醤油
大さじ2
●お酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●ほんだし
小さじ1
適量
ごま油
大さじ1
3〜5枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    鳥胸肉をそぎ切りにする。

  3. 3

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    ☆を入れ手で揉み込み少し漬ける。

  4. 4

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    大根おろしを作り入れ物を傾けてて少し水分を切る。

  5. 5

    写真

    大根おろしに●を混ぜおろしダレを作る。

  6. 6

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    お肉に片栗粉を付けフライパンに入れる。

  7. 7

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    ごま油でお肉を焼く。

  8. 8

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    大葉を細切りにしておく。

  9. 9

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    両面焼き目が付いたらおろしダレを入れる。

  10. 10

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    おろしダレがフツフツするまで温める。
    目安弱火で3分

  11. 11

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    器に盛り大葉を乗せて出来上がり。

  12. 12

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    大葉がなくても大丈夫!
    長ネギバージョン!

  13. 13

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    感謝のトップ10位入り!

コツ・ポイント

胸肉はそぎ切りにした方が柔らかい。

このレシピの生い立ち

彩りを小ねぎからたまたま余ってた大葉に変えてみたら、これまた好評でした。
レシピID : 4979498 公開日 : 18/03/23 更新日 : 20/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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k_a_sa0802
美味しく出来ました(*^^*)

レポありがとう♪ 美味しくて良かった! また、作って下さい♪

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☆yumimo☆
大好きな大葉たっぷりで♡ジューシーでおいしかったです♡

レポありがとう♪ 美味しくて良かった! また、作って下さい♪

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エルルン
美味しくて何度も作ってます!さっぱりおろしと爽やか大葉イイね♡

レポありがとう♪ 大葉大好き! リピありがとうございます♪

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しげその
おろしたっぷりで♪さっぱりと食べられました(о´∀`о)

レポありがとう♪ また、作って下さいね♪