さらさら*ミルクシチュー雑炊

さらさら*ミルクシチュー雑炊
さらさらのミルクシチューで作る簡単雑炊です。寒い日にもってこい♪体も温まって美味しいです♡

材料 (1~2人分)

白菜1/4切りの葉
1~2枚
ウインナー
3本
ご飯
お茶碗軽く1杯
バター
10g
薄力粉
大さじ1
200cc
牛乳
200cc
小さじ2
塩コショウ
適量

1

白菜の葉の方は、ザク切りに、芯の方は、細切りにしておく。ウインナーは、斜め切りにしておく。

2

鍋にバターを入れ熱し沸々としてきたら(1)の白菜とウインナーを入れて弱めの中火で炒め軽く塩コショウをし白菜がしんなりしてきたら薄力粉を加えダマにならないように炒め混ぜて水、牛乳、コンソメを加えて混ぜながら加熱する。

3

(2)が沸騰して軽くとろみが出てきたら、ご飯を加えて頻繁にかき混ぜすぎないように気をつけながら2分ぐらい煮込んで塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ご飯をかき混ぜすぎると粘りが出るので注意。煮込みすぎるとドロドロになるのでサッと煮込む程度で仕上げて下さい。
野菜やウインナーは、お好みのものでもOK。ベーコン、キャベツ、玉ねぎなどなどでも美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

あまりにも寒かったので体が温まるように、あり合わせの材料で作ってみました。クリームシチューとご飯って合うので雑炊にしても美味しいかなと思って(^m^*)    
レシピID : 497958 公開日 : 08/01/31 更新日 : 10/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (28人)

11/07/21

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あるもので代用しましたが、涼しい日に温まりました♪美味しかった〜

コアラ

それは嬉しいです^^励みになる感想&素敵なレポありがとう~♡

11/01/31

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(*⌒▽⌒)/゚*☆たっぷり野菜で美味しい☆*゚\(⌒▽⌒*)

ゆうたんぽん

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/12/26

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MIXベジを入れました♪野菜モリモリ入れておいしかったです。

茎ちゃん

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/11/09

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両親にも大好評~!5人分の雑炊すごい量だわ(笑)また作ろう~♪

gonnanmama

おお!いっぱい作ってくれて嬉しいです^^いつもありがとう~♡

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